Žiedinių kopūstų apkepas (Gratinas)

Ingredientai

• 7-8 žiedinių kopūstų žiedynėliai
• 1 valgomasis šaukštas sviesto
• 1 nedidelė stiklinė pieno
• 1 nedidelė stiklinė tarkuoto čederio sūrio
• 2-3 valgomieji šaukštai miltų
• Druska

Gaminimas

1. 01

   Nuplautus žiedinių kopūstų žiedynėlius garinkite, kol visiškai suminkštės.

2. 02

   Tuo tarpu kitame puode pakepinkite sviestą su miltais, kol pasklis kvapas, bet spalva netamsės.

3. 03

   Pakepinus įpilkite pieno ir nuolat maišykite.

4. 04

   Kai masė sutirštės ir išvirs, nukelkite nuo viryklės ir užpilkite ant žiedinių kopūstų kepimo formoje, gerai išmaišykite.

5. 05

   Ant viršaus užberkite tarkuoto čederio sūrio ir kepkite 200°C temperatūroje, kol viršus lengvai paruduos, maždaug 5-6 minutes.

6. 06

   Išimkite žiedinių kopūstų žiedynėlius iš indo ir patiekite kūdikiui, kai atvės.

Kaip patiekti

Atvėsusius žiedinių kopūstų žiedynėlius pasiūlykite savo kūdikiui.

Laikymas

Laikyti šaldytuve

Nutrition note

Be to, kad yra puikus cholino šaltinis ląstelių energijai ir gausybė B grupės vitaminų, įskaitant B6 ir foliatą, kalafioras taip pat yra fantastiškas skaidulų šaltinis, palaikantis kūdikio virškinimo sveikatą. Kalafioras, kaip ir kitos kryžmažiedės daržovės, turi nemažą kiekį vitamino C, kuris padeda organizmui pasisavinti geležį – esminį komponentą šiame gyvenimo etape. Kartu su vitaminu K, užtikrinančiu sveiką kraują, jis taip pat yra gausus fitochemikalų šaltinis, kurie skatina bendrą kūdikio augimą.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer