Porų ir kalafiorų mišinys

Ingredientai

• 1 vidutinis poras, baltos ir šviesiai žalios dalys, supjaustytas griežinėliais
• 1 puodelis kalafioro žiedynėlių

Gaminimas

1. 01

   Apipjaustykite ir nuplaukite 1 vidutinį porą, naudodami tik baltas ir šviesiai žalias dalis, ir supjaustykite griežinėliais. 1 puodelį kalafioro supjaustykite žiedynėliais.

2. 02

   Sudėkite kalafiorų žiedynėlius į garų krepšelį virš verdančio vandens ir virkite garuose 3 minutes.

3. 03

   Įdėkite porų griežinėlius ir toliau virkite garuose dar 8–9 minutes, kol abu visiškai suminkštės.

4. 04

   Perkelkite į trintuvą su 3–4 valgomaisiais šaukštais virimo skysčio.

5. 05

   Trinkite iki labai vientisos ir kreminės masės; šis derinys sukuria švelnią, aksominę tyrę.

Kaip patiekti

Praskieskite trupučiu motinos pieno arba mišinio, kad gautumėte labai vientisą, beveik sriubos konsistencijos tyrę, idealiai tinkančią mažiems kūdikiams.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.