Vyšnių ir avižų batonėliai

Ingredientai

• 1 puodelis tamsiųjų vyšnių be kauliukų (šviežių arba šaldytų)
• 2 puodeliai avižinių dribsnių
• 2 prinokę bananai, sutrinti
• 2 valg. šaukštai kokosų aliejaus, ištirpinto
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• Žiupsnelis cinamono

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C) ir kepimo formą (8x8 colių) išklokite kepimo popieriumi.

2. 02

   2 žingsnis. Išimkite kauliukus ir perpjaukite pusiau 1 puodelį šviežių arba šaldytų tamsiųjų vyšnių. Jei naudojate šaldytas, atitirpinkite ir nusausinkite skysčio perteklių prieš naudojimą.

3. 03

   3 žingsnis. Dideliame dubenyje sumaišykite 2 puodelius avižinių dribsnių, 2 sutrintus prinokusius bananus, 2 valg. šaukštus ištirpinto kokosų aliejaus ir 1 arb. šaukštelį vanilės ekstrakto. Maišykite, kol gerai susijungs.

4. 04

   4 žingsnis. Pusę avižų mišinio įspauskite į paruoštą kepimo formą. Tolygiai paskirstykite vyšnias ant apatinio sluoksnio. Ant viršaus uždėkite likusį avižų mišinį.

5. 05

   5 žingsnis. Kepkite 22–25 minutes, kol sutvirtės ir paruduos. Visiškai atvėsinkite formoje prieš pjaustydami piršto dydžio batonėliais.

Kaip patiekti

Supjaustykite minkštomis juostelėmis ir patikrinkite, ar neliko vyšnių gabalėlių – įsitikinkite, kad jos yra visiškai minkštos ir įspaustos į batonėlį. Siūlykite kaip pirštinį maistą kūdikiams nuo 6 mėnesių ir vyresniems.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų. Užšaldykite iki 2 mėnesių.