Kūdikių vištienos makaronų sriuba

Ingredientai

• 200 g vištienos be kaulų, smulkiai supjaustytos kubeliais
• 2 vidutinio dydžio morkos, plonai supjaustytos
• 1/2 puodelio šaldytų žirnelių
• 1/2 puodelio smulkių makaronų
• 3 puodeliai vištienos sultinio su mažu kiekiu druskos
• 1/4 arb. š. džiovintų čiobrelių

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. 200 g vištienos krūtinėlės arba šlaunelės be kaulo supjaustykite labai mažais, 1 cm gabalėliais. Nulupkite ir supjaustykite 2 vidutinio dydžio morkas plonais griežinėliais.

2. 02

   2 žingsnis. Vidutinio dydžio puode užvirinkite 3 puodelius vištienos sultinio be druskos. Sudėkite supjaustytą vištieną ir virkite 5 minutes.

3. 03

   3 žingsnis. Sudėkite pjaustytas morkas ir 1/2 puodelio atšildytų šaldytų žirnelių. Sumažinkite ugnį ir troškinkite 10 minučių.

4. 04

   4 žingsnis. Sudėkite 1/2 puodelio smulkių makaronų (tokių kaip orzo arba smulkių makaronų, sulaužytų per pusę) ir virkite pagal pakuotės nurodymus, kol taps labai minkšti.

5. 05

   5 žingsnis. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti iki saugios temperatūros. Patikrinkite, ar visi vištienos gabalėliai yra gerai išvirę ir minkšti. Patiekite negiliame dubenėlyje.

Kaip patiekti

Patiekite mažomis porcijomis negiliame dubenėlyje, supjaustytas pagal amžių tinkamais gabalėliais. Nuo 12 mėnesių smulkius makaronus galima paimti pirštais arba šaukštu. Tai puikus paguodos patiekalas visai šeimai ligos dieną.

Laikymas

Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų. Užšaldykite be makaronų iki 3 mėnesių (atšildydami pridėkite šviežių makaronų).