Vištiena ir žirneliai

Ingredientai

• 100 g vištienos krūtinėlės be kaulų ir odos
• 80 g šaldytų arba šviežių žirnelių
• 3-4 valg. š. vandens

Gaminimas

1. 01

   Virkite vištienos krūtinėlę garuose arba sultinyje 15–18 minučių, kol visiškai iškeps.

2. 02

   Garuose virkite arba virkite žirnelius 5–6 minutes, kol labai suminkštės.

3. 03

   Leiskite abiem šiek tiek atvėsti.

4. 04

   Sumaišykite vištieną ir žirnelius trintuve.

5. 05

   Įpilkite 3–4 valgomuosius šaukštus vandens ir plakite, kol taps visiškai vientisa mase.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą su šaukšteliu. Žirneliai suteikia augalinės geležies ir skaidulų, papildančių vištienos baltymus.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio.