Vištiena ir špinatai

Ingredientai

• 100g vištienos krūtinėlės be kaulo ir odos
• 60g šviežių špinatų
• 3-4 v.š. vandens arba virimo skysčio

Gaminimas

1. 01

   Kruopščiai nuplaukite šviežius špinatus ir pašalinkite kietus stiebus.

2. 02

   Virkite vištienos krūtinėlės gabalėlius garuose 15–18 minučių, kol visiškai išvirs.

3. 03

   Per paskutines 2–3 minutes virimo garuose, įdėkite špinatus į garų puodą ir virkite, kol suminkštės.

4. 04

   Leiskite abiem šiek tiek atvėsti.

5. 05

   Sumaišykite vištieną ir špinatus trintuve su 3–4 valgomaisiais šaukštais vandens arba virimo skysčio ir plakite, kol taps vientisa.

Kaip patiekti

Pateikite šiltą. Špinatai praturtina šią baltymų gausią vištienos tyrę folio rūgštimi, geležimi ir vitaminu K.

Laikymas

Laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve iki 2 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio.