Vištienos ir daržovių troškinys

Ingredientai

• 200 g vištienos šlaunelių be kaulų, supjaustytų kubeliais
• 2 vidutinio dydžio morkos, supjaustytos kubeliais
• 2 vidutinio dydžio bulvės, supjaustytos kubeliais
• 2 puodeliai vištienos sultinio su mažu kiekiu druskos
• 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
• 1 valg. š. kukurūzų krakmolo
• 1/4 arb. š. džiovintų čiobrelių

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. 200 g vištienos šlaunelių be kaulų supjaustykite mažais 1 cm gabalėliais ir atidėkite. Nulupkite ir supjaustykite 2 vidutinio dydžio morkas ir 2 vidutinio dydžio bulves mažais vienodais kubeliais.

2. 02

   2 žingsnis. Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 valg. š. alyvuogių aliejaus. Sudėkite vištienos gabalėlius ir kepkite 4–5 minutes, kol iškeps ir lengvai apskrus.

3. 03

   3 žingsnis. Sudėkite pjaustytas morkas ir bulves kartu su 2 puodeliais vištienos sultinio be druskos arba vandens. Užvirkite.

4. 04

   4 žingsnis. Sumažinkite ugnį iki lėtos, uždenkite ir virkite 20–25 minutes, kol daržovės visiškai suminkštės ir bus lengvai sutraiškomos pirštais.

5. 05

   5 žingsnis. Įmaišykite 1 valg. š. kukurūzų krakmolo, ištirpinto 2 valg. š. vandens, kad sutirštintumėte troškinį. Virkite dar 2 minutes. Prieš patiekiant patikrinkite, ar visi gabalėliai minkšti.

Kaip patiekti

Patiekite mažomis porcijomis, visus gabalėlius supjaustykite žirnio dydžio ar mažesniais, tinkančiais 12 mėnesių kūdikiams. Tirštas troškinio padažas padengia gabalėlius, todėl juos lengviau paimti. Šeima gali pagardinti suaugusiųjų porcijas prie stalo.

Laikymas

Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų. Užšaldykite iki 3 mėnesių.