Avinžirniai ir žaliosios pupelės

Ingredientai

• 1 puodelis žaliųjų pupelių, apipjaustytų ir supjaustytų
• 1/2 puodelio virtų arba konservuotų avinžirnių, nupiltų ir nuplautų
• Vandens pagal poreikį

Gaminimas

1. 01

   Apipjaustykite ir supjaustykite 1 puodelį šviežių arba šaldytų žaliųjų pupelių. Virkite garuose arba vandenyje 6-8 minutes, kol taps labai minkštos.

2. 02

   Jei naudojate konservuotus avinžirnius, nupilkite ir gerai nuplaukite. Jei naudojate džiovintus, mirkykite per naktį, tada virkite 45-60 minučių, kol taps labai minkšti; nupilkite.

3. 03

   Sumaišykite išvirtas žaliąsias pupeles su 1/2 puodelio virtų avinžirnių trintuve.

4. 04

   Plakite, kol taps vientisa, prireikus įpilkite vandens. Žaliosios pupelės suteikia gaivų, gyvybingą skonį kreminiams avinžirniams.

Kaip patiekti

Pateikite šiltą kaip vientisą žalią tyrę. Puikus būdas kartu įvesti ir ankštinius, ir daržoves.

Laikymas

Laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.

Nutrition note

Geras skaidulų, vitamino K ir vitamino C šaltinis. Sudėtyje yra folio rūgšties ir šiek tiek baltymų. Mažai kalorijų.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer