Seitanas su žaliosiomis pupelėmis

Ingredientai

• 50g paprasto, be skonio seitan
• 1 stiklinė žaliųjų pupelių, nupjautais galiukais
• Vandens, kiek reikia

Gaminimas

1. 01

   Naudokite 50 g paprasto, be skonio seitan. Supjaustykite mažais gabalėliais ir garinkite arba virkite vandenyje 8-10 minučių, kol suminkštės.

2. 02

   Nupjaukite galiukus ir sukapokite 1 stiklinę šviežių arba šaldytų žaliųjų pupelių. Garinkite arba virkite 6-8 minutes, kol taps labai minkštos.

3. 03

   Sumaišykite virtą seitaną ir žaliąsias pupeles trintuve.

4. 04

   Sutrinkite, įpildami pakankamai vandens, kad gautumėte vientisą tyrelę. Jei reikia, pridėkite daugiau skysčio, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.

Kaip patiekti

Patiekite kaip vientisą tyrelę. Pastaba: Seitan sudėtyje yra glitimo – įveskite jį kaip alergeną. Netinka kūdikiams, turintiems glitimo ar kviečių jautrumą.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledukų formelėse iki 2 mėnesių.

Nutrition note

Geras skaidulų, vitamino K ir vitamino C šaltinis. Sudėtyje yra folio rūgšties ir šiek tiek baltymų. Mažai kalorijų.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer