Avinžirnių ir pomidorų tyrė

Ingredientai

• 1/2 puodelio virtų arba konservuotų avinžirnių, nupiltų ir nuplautų
• 1 prinokęs vidutinio dydžio pomidoras, supjaustytas kubeliais
• Vandens pagal poreikį

Gaminimas

1. 01

   Jei naudojate konservuotus avinžirnius, nupilkite ir gerai nuplaukite. Jei naudojate džiovintus, mirkykite per naktį, tada virkite 45-60 minučių, kol suminkštės; nupilkite ir nuplaukite.

2. 02

   Supjaustykite 1 prinokusį pomidorą kubeliais ir sudėkite į nedidelį puodą ant silpnos ugnies su trupučiu vandens. Virkite 5 minutes, kol suminkštės.

3. 03

   Įdėkite 1/2 puodelio virtų avinžirnių į puodą ir kaitinkite 2-3 minutes.

4. 04

   Trinkite arba plakite iki vientisos masės, prireikus įpilkite vandens, kad pasiektumėte šaukštu valgomą konsistenciją. Perkoškite per sietelį, kad gautumėte smulkesnę tekstūrą.

Kaip patiekti

Maitinkite šaukšteliu kaip vientisą tyrę arba praskieskite motinos pienu/mišinuku, kad konsistencija būtų skystesnė.

Laikymas

Laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.