Įdarytos cukinijos kūdikiams

Ingredientai

• 1 cukinija (rinkitės mažesnes ir plonesnes)
• 50 gramų maltos mėsos (geriausia avienos)
• 1 valgomasis šaukštas smulkių bulgur kruopų
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas tarkuoto svogūno
• 1 valgomasis šaukštas tarkuoto pomidoro (neprivaloma)
• 1 arbatinis šaukštelis mėtų
• 1 nedidelė stiklinė vandens arba daržovių sultinio
• Druska (neprivaloma ir pagal kūdikio amžių)

Gaminimas

1. 01

   Smulkiąsias bulgur kruopas užmerkite karštame vandenyje.

2. 02

   Nuplaukite cukinijas ir nupjaukite galus. Galite jas perpjauti pusiau arba supjaustyti žiedais.

3. 03

   Arbatiniu šaukšteliu išskobkite cukinijų vidų.

4. 04

   Nuplaukite išskobtą cukinijos minkštimą ir sudėkite į dubenį.

5. 05

   Į maltą mėsą įdėkite tarkuoto svogūno, išmirkytų bulgur kruopų, alyvuogių aliejaus, mėtų ir, pasirinktinai, pomidorų ir druskos.

6. 06

   Įdarykite cukinijas, palikdami šiek tiek vietos viršuje.

7. 07

   Sudėkite įdarytas cukinijas į puodą ir užpilkite vandeniu arba daržovių sultiniu.

8. 08

   Virėkite įdarytas cukinijas ant silpnos ugnies maždaug 20-25 minutes.

9. 09

   Po virimo leiskite atvėsti ir prieš patiekiant pabarstykite krapais.

Kaip patiekti

Patiekite mažais gabalėliais su jogurtu. Kūdikis gali pats paimti ir valgyti atvėsusias ir suminkštėjusias įdarytas cukinijas pirštukais.

Laikymas

Galima laikyti šaldytuve.

Nutrition note

Puikus geležies (gerai įsisavinamos hemo geležies), cinko, baltymų ir B12 šaltinis. Sudėtyje yra seleno ir B grupės vitaminų.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer