Menkė ir Quinoa

Ingredientai

• 80 g menkės filė be odos
• 35 g quinoa, nuplautos
• Vanduo virimui

Gaminimas

1. 01

   Kruopščiai nuplaukite quinoa ir virkite nesūdytame vandenyje 15 minučių, kol daigeliai išsiskleis ir quinoa taps puri.

2. 02

   Be odos menkės filė virkite vos verdančiame vandenyje 8–10 minučių, kol iškeps. Išimkite ir atidžiai patikrinkite, ar nėra kaulų.

3. 03

   Virtą quinoa ir suplėšytą menkę sutrinkite su pakankamu kiekiu virimo skysčio, kad gautumėte vientisą tyrę.

4. 04

   Atvėsinkite ir patiekite.

Kaip patiekti

Quinoa suteikia visaverčių baltymų ir geležies; patiekite ant iš anksto užkrauto šaukštelio.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Neužšaldykite žuvies tyrelių su pieno produktais.