Virta plantano košė

Ingredientai

• 1 labai prinokęs plantanas (luobelė daugiausia juoda)
• 1–2 valg. š. motinos pieno, mišinio arba vandens (skiedimui)

Gaminimas

1. 01

   Pasirinkite labai prinokusį plantaną – jo luobelė turėtų būti daugiausia juoda, rodanti didžiausią saldumą.

2. 02

   Nulupkite plantaną ir supjaustykite 1 colio storio griežinėliais.

3. 03

   Plantano griežinėlius sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies 12–15 minučių, kol taps labai minkšti.

4. 04

   Nupilkite vandenį ir perkelkite į dubenį.

5. 05

   Sutrinkite šakute iki vientisos masės, pridėdami 1–2 valgomuosius šaukštus motinos pieno, mišinio arba vandens, kad pasiektumėte norimą konsistenciją. Prieš patiekdami atvėsinkite.

Kaip patiekti

Patiekite minkštu šaukšteliu. Prinokęs plantanas yra natūraliai saldus ir krakmolingas – puikus pirmasis maistas sudėtingesniems angliavandeniams įvesti.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledukų formelėse iki 2 mėnesių.