Kūdikių kotedžo pyragas
Paskelbė Avo Parenting · · Kaip kuriami mūsų receptai
- Be riešutų
- Amžius
- 12 mėn+
- Paruošimas
- 20 min
- Gaminimas
- 40 min
- Sudėtingumas
- Vidutinis
Ingredientai
- 200 g maltos jautienos
- 3 vidutinio dydžio bulvės, supjaustytos kubeliais
- 1 vidutinio dydžio morka, supjaustyta kubeliais
- 1/2 puodelio šaldytų žirnelių
- 1/2 puodelio jautienos sultinio be druskos
- 1 valg. šaukštas sviesto
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- Šlakelis nenugriebto pieno
Gaminimas
- 01
1 žingsnis. Nulupkite ir supjaustykite kubeliais 3 vidutinio dydžio bulves. Virkite nesūdytame vandenyje 15 minučių, kol taps labai minkštos. Nupilkite vandenį ir sutrinkite su 1 valg. šaukštu sviesto bei šlakeliu nenugriebto pieno iki vientisos masės.
- 02
2 žingsnis. Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite 1 valg. šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite 200 g maltos jautienos ir kepkite, kol paruduos. Suberkite 1 kubeliais pjaustytą morką ir 1/2 puodelio šaldytų žirnelių.
- 03
3 žingsnis. Supilkite 1/2 puodelio jautienos sultinio be druskos ir mažą šlakelį Vorčesterio padažo (neprivaloma). Išmaišykite ir troškinkite 10 minučių, kol padažas sutirštės, o morka suminkštės.
- 04
4 žingsnis. Jautienos mišinį perdėkite į nedidelį kepimui skirtą indą. Tolygiai paskirstykite bulvių košę ant viršaus, išlygindami šakute.
- 05
5 žingsnis. Kepkite 375°F (190°C) temperatūroje 20 minučių, kol bulvių viršus lengvai paruduos. Prieš patiekiant atvėsinkite.
Galerija
Kaip patiekti
Patiekite mažomis porcijomis, supjaustytą pagal amžių tinkamais gabalėliais. Kreminė bulvių košės danga lengvai valgoma 12 mėnesių kūdikiams. Imkite porcijas taip, kad kūdikis gautų visus sluoksnius kartu. Tikra šeimos klasika.
Laikymas
Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų. Užšaldykite atskiras porcijas iki 3 mėnesių.
Nutrition note
Puikus geležies (gerai įsisavinamos hemo geležies), cinko, baltymų ir B12 šaltinis. Sudėtyje yra seleno ir B grupės vitaminų.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
