Spanguolių ir kriaušių tyrė

Ingredientai

• 2 sunokusios kriaušės, nuluptos ir be sėklalizdžių
• ¼ puodelio šviežių arba šaldytų spanguolių
• 3 valg. š. vandens

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite 2 sunokusias kriaušes mažais gabalėliais.

2. 02

   Nuplaukite ¼ puodelio šviežių arba šaldytų spanguolių ir išrinkite visas minkštas ar pažeistas uogas.

3. 03

   Sudėkite kriaušes ir spanguoles į nedidelį puodą su 3 šaukštais vandens.

4. 04

   Virkite ant vidutinės ugnies 10–12 minučių, dažnai maišydami, kol abu vaisiai visiškai suminkštės. Kriaušės pasaldins ir subalansuos rūgščias spanguoles.

5. 05

   Perkelti į trintuvą, trinti iki vientisos masės, visiškai atvėsinti ir patiekti.

Kaip patiekti

Patiekite minkštu šaukšteliu. Kriaušės suteikia natūralaus saldumo, dėl kurio rūgščios spanguolės tampa patrauklios kūdikiams. Graži raudonai-rožinė spalva daro tai vizualiai patraukliu.

Laikymas

Laikykite hermetiškame inde šaldytuve iki 4 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 3 mėnesių.