6 mėn+ · Patiekalas
Edamame tyrė
- Amžius
- 6 mėn+
- Paruošimas
- 5 min
- Gaminimas
- 8 min
- Sudėtingumas
- Lengvas
- Be riešutų
- Be pieno produktų
- Daug skaidulų
Ingredientai
- 1 puodelis išlukštentų edamame pupelių, šviežių arba šaldytų (apie 150 g)
- 4–5 valgomieji šauktai vandens
Gaminimas
- 01
Jei naudojate šaldytas edamame pupeles ankštyse, virkite pagal pakuotės nurodymus. Jei naudojate išlukštentas šaldytas edamame pupeles, užvirkite vandenį puode.
- 02
Įdėkite išlukštentas edamame pupeles į verdantį vandenį ir virkite 6–8 minutes, kol suminkštės.
- 03
Nusunkite ir nuplaukite po šaltu vandeniu. Jei edamame yra ankštyse, išimkite pupeles iš ankščių – naudokite tik vidines pupeles.
- 04
Perkelti pupeles į trintuvą su 4–5 valgomaisiais šaukštais vandens.
- 05
Plakite, kol taps visiškai vientisa mase. Perkoškite per smulkų sietelį, kad pašalintumėte kietas odelių dalis, užtikrindami lygią ir kūdikiams saugią tekstūrą.
Galerija
Kaip patiekti
Patiekite ant iš anksto paruošto šaukštelio. Edamame yra soja – pristatykite kaip alergeninį maistą ir stebėkite reakcijas. Gausu baltymų ir geležies.
Laikymas
Laikyti sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldyti ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.
