Pankolių ir cukinijų tyrė

Ingredientai

• 1 mažas pankolio gumbas, nupjautas ir supjaustytas
• 1 vidutinė cukinija, supjaustyta griežinėliais

Gaminimas

1. 01

   Nupjaukite pankolio gumbą, pašalinkite kietą išorinį sluoksnį ir lapelius, tada supjaustykite 2,5 cm (1 colio) gabalėliais. 1 vidutinę cukiniją supjaustykite griežinėliais.

2. 02

   Įdėkite pankolio gabalėlius į garų krepšelį virš verdančio vandens ir garinkite 5 minutes.

3. 03

   Įdėkite cukinijų griežinėlius ir garinkite dar 6-7 minutes, kol abu labai suminkštės.

4. 04

   Perkelskite į trintuvą su 3 valgomaisiais šaukštais garinimo skysčio.

5. 05

   Trinkite, kol taps visiškai vientisa; švelnus pankolio anyžių skonis yra lengvas ir raminantis kūdikiams.

Kaip patiekti

Pankoliai žinomi dėl savo raminančių virškinimo savybių. Puikiai tinka po pilvo pūtimą keliančios dienos.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.