Garintų pankolių tyrelė

Ingredientai

• 1 vidutinio dydžio pankolio gumbavaisis (apie 250g), pašalinta šerdimi
• 3–4 valgomieji šaukštai atidėto garinimo vandens

Gaminimas

1. 01

   Nupjaukite žalius stiebus ir lapelius nuo pankolio gumbavaisio. Nupjaukite pagrindą ir pašalinkite visus kietus išorinius sluoksnius.

2. 02

   Padalinkite pankolio gumbavaisį į keturias dalis ir iš kiekvienos pašalinkite kietą centrinę šerdį.

3. 03

   Supjaustykite mažais, vienodais gabalėliais ir sudėkite į garinimo krepšelį virš verdančio vandens. Garinkite 10–12 minučių, kol taps visiškai minkšti.

4. 04

   Perkėlkite garintus pankolius į trintuvą su 3–4 valgomaisiais šaukštais garinimo vandens.

5. 05

   Trinkite, kol taps švelnūs ir vientisi. Pankolis pasižymi švelniu anyžių skoniu, kuris natūraliai ramina kūdikio virškinimą.

Kaip patiekti

Patiekite ant paruošto šaukštelio. Sumaišykite su saldžiųjų bulvių arba morkų tyre, kad subalansuotumėte švelnų anyžių skonį.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.