Kūdikių žuvies pyragas

Ingredientai

• 200 g virtos lašišos, supjaustytos gabalėliais
• 3 vidutinio dydžio bulvės, supjaustytos kubeliais
• 3 valg. šaukštai kreminio sūrio
• 1/2 puodelio šaldytų žirnelių, atšildytų
• 1/2 puodelio pieno
• 1 valg. šaukštas sviesto

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. Nulupkite ir supjaustykite kubeliais 3 vidutinio dydžio bulves. Virkite nesūdytame vandenyje 15 minučių, kol taps labai minkštos. Sutrinkite su 1 valg. šaukštu sviesto ir šlakeliu pieno, kol taps visiškai vientisa.

2. 02

   2 žingsnis. 200 g virtos lašišos supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais, labai kruopščiai patikrindami, ar nėra kaulų.

3. 03

   3 žingsnis. Puode sumaišykite 3 valg. šaukštus kreminio sūrio su 1/2 puodelio pieno ant silpnos ugnies, maišydami, kol taps vientisa. Sudėkite 1/2 puodelio atšildytų žirnelių ir luptą lašišą.

4. 04

   4 žingsnis. Lašišos mišinį perdėkite į nedidelį kepimo indą. Tolygiai paskirstykite bulvių košę ant viršaus.

5. 05

   5 žingsnis. Kepkite 375°F (190°C) temperatūroje 20 minučių, kol viršus lengvai paruduos. Prieš patiekiant leiskite atvėsti.

Kaip patiekti

Patiekite mažomis porcijomis, supjaustytą pagal amžių tinkamais gabalėliais. Kreminė bulvių košė ir lupta lašiša puikiai tinka 12 mėnesių kūdikiams. Britų klasika, kuria gali mėgautis visa šeima.

Laikymas

Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 2 dienų. Užšaldykite be bulvių košės viršaus iki 2 mėnesių.