Kreminė pasta su lašiša

Ingredientai

• 150 g virtos lašišos, susmulkintos
• 1 puodelis mažų makaronų formų
• 3 valgomieji šaukštai kreminio sūrio
• 1/2 puodelio šaldytų žirnelių, atšildytų
• 1/4 puodelio makaronų vandens
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės (nebūtina)

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. Išvirkite 1 puodelį mažų makaronų formų nesūdytame verdančiame vandenyje, kol taps labai minkšti – šiek tiek minkštesni nei al dente. Nupilkite, pasilikdami 1/4 puodelio makaronų vandens.

2. 02

   2 žingsnis. Tuo tarpu 150 g virtos lašišos susmulkinkite mažais gabalėliais, kruopščiai patikrinkite, ar nėra kaulų. Atidėkite.

3. 03

   3 žingsnis. Makaronų puode sumaišykite 3 valgomuosius šaukštus kreminio sūrio su atidėtu makaronų vandeniu ant silpnos ugnies, maišykite, kol ištirps ir taps vientisu kreminiu padažu.

4. 04

   4 žingsnis. Į padažą sudėkite 1/2 puodelio atšildytų šaldytų žirnelių ir maišykite 1 minutę.

5. 05

   5 žingsnis. Į padažą sudėkite išvirtus makaronus ir susmulkintą lašišą, švelniai išmaišykite, kad viskas tolygiai pasidengtų. Prieš patiekiant atvėsinkite.

Kaip patiekti

Patiekite mažomis porcijomis, supjaustytas pagal amžių tinkamais gabalėliais. Kreminis padažas leidžia makaronus lengvai semti ir savarankiškai valgyti nuo 12 mėnesių. Omega-3 riebi lašiša puikiai tinka smegenų vystymuisi.

Laikymas

Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 2 dienų. Švelniai pašildykite su šlakeliu pieno, kad padažas taptų skystesnis.