Otas ir sviestinis moliūgas

Ingredientai

• 80 g oto filė be odos
• 120 g sviestinio moliūgo, nulupto ir supjaustyto kubeliais
• Vanduo garinimui ir virimui

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite, išvalykite sėklas ir supjaustykite sviestinį moliūgą kubeliais; garinkite 12–15 minučių, kol labai suminkštės.

2. 02

   Virkite oto filė be odos verdančiame vandenyje 6–8 minutes, kol iškeps. Išimkite ir atidžiai patikrinkite, ar nėra kaulų.

3. 03

   Sumaišykite garintą moliūgą ir susmulkintą otą trintuve su trupučiu garinimo skysčio ir trinkite, kol taps vientisa ir kreminė.

4. 04

   Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir patiekite.

Kaip patiekti

Natūraliai saldus moliūgas padaro šią piurė labai patrauklia kūdikiams; patiekite ant minkšto šaukštelio.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Neužšaldykite žuvies piurė su pieno produktais.