Plekšnė ir Morka

Ingredientai

• 80g plekšnės filė be odos
• 100g morkos, nuluptos ir supjaustytos
• Vanduo garinimui ir virimui

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite ir supjaustykite morką griežinėliais; garinkite 10–12 minučių, kol taps labai minkšta.

2. 02

   Plekšnės filė be odos virkite silpnai verdančiame vandenyje 6–8 minutes, kol iškeps. Išimkite ir atidžiai patikrinkite, ar nėra kaulų.

3. 03

   Sumaišykite garintą morką ir susmulkintą plekšnę trintuve su trupučiu virimo skysčio ir plakite, kol taps vientisa ir kreminė.

4. 04

   Prieš patiekiant atvėsinkite iki kambario temperatūros.

Kaip patiekti

Natūralus morkų saldumas puikiai dera su švelnia plekšne; puikus pirmasis žuvies patiekalas.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Neužšaldykite žuvies tyrių su pieno produktais.