Plekšnė ir Quinoa

Ingredientai

• 80g plekšnės filė be odos
• 40g quinoa, nuplautos
• Vanduo virimui

Gaminimas

1. 01

   Kruopščiai nuplaukite quinoa ir virkite nesūdytame vandenyje 15 minučių, kol taps puri ir pasirodys daigų spiralės.

2. 02

   Plekšnės filė be odos virkite silpnai verdančiame vandenyje 6–8 minutes, kol iškeps. Išimkite ir atidžiai patikrinkite, ar nėra kaulų.

3. 03

   Sumaišykite virtą quinoa ir susmulkintą plekšnę su trupučiu virimo skysčio, kol taps vientisa.

4. 04

   Atvėsinkite ir patiekite tinkamomis amžiui porcijomis.

Kaip patiekti

Quinoa padidina baltymų ir geležies kiekį; derinys su švelnia plekšne sudaro maistingą ir lengvą patiekalą.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Neužšaldykite žuvies tyrių su pieno produktais.