Kietai virtas kiaušinis (ketvirčiais)

Ingredientai

• 1 kiaušinis

Gaminimas

1. 01

   Įdėkite kiaušinį į nedidelį puodą ir užpilkite šaltu vandeniu.

2. 02

   Užvirkite ant vidutinės-stiprios ugnies.

3. 03

   Užvirus, sumažinkite ugnį ir virkite ant silpnos ugnies 10–12 minučių, kol visiškai kietai išvirs.

4. 04

   Perkeltę kiaušinį į dubenį su ledo vandeniu 5 minutėms, kad atvėstų.

5. 05

   Nulupkite, perpjaukite išilgai pusiau, tada padalykite į ketvirčius ir patiekite kambario temperatūros.

Kaip patiekti

Padėkite 2–3 kiaušinio ketvirčius ant kūdikio kėdutės padėklo. Kiaušinis yra alergenas, todėl pirmą kartą duokite jį vieną. Atidžiai prižiūrėkite ir įsitikinkite, kad trynys visiškai išviręs.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų.

Nutrition note

Puikus polinesočiųjų riebalų rūgščių ir baltymų (sveikųjų riebalų) šaltinis. Sudėtyje yra seleno, cinko ir geležies, taip pat folio rūgšties, vitaminų A, D, E ir K, B grupės vitaminų. Taip pat yra cholino, gyvybiškai svarbaus komponento, kuris veikia sveiką medžiagų apykaitą, nervų sistemą ir raumenų veiklą. Vaikams galima valgyti kiaušinius kiekvieną dieną. Kiaušiniai yra sveikas, universalus maistas, kuris dažnai yra nebrangus ir lengvai prieinamas.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer