Garinti daržovių ir kiaušinių keksiukai

Ingredientai

• 1 kiaušinis
• 2 valgomieji šaukštai morkų (smulkiai tarkuotų)
• 2 valgomieji šaukštai cukinijos (smulkiai tarkuotos)
• Patiekti (nebūtina): prinokęs avokadas, supjaustytas skiltelėmis

Gaminimas

1. 01

   Nuplaukite, nulupkite ir smulkiai sutarkuokite morką ir cukiniją.

2. 02

   Sutarkuotą cukiniją nuspauskite rankomis arba švariu audiniu, kad pašalintumėte vandens perteklių.

3. 03

   Įmuškite kiaušinį į dubenį ir gerai išplakite.

4. 04

   Įdėkite tarkuotas daržoves ir maišykite, kol susimaišys.

5. 05

   Padalinkite mišinį į mažus silikoninius keksiukų puodelius.

6. 06

   Sudėkite puodelius į garintuvą virš verdančio vandens, uždenkite ir garinkite apie 15 minučių, kol kiaušinis visiškai iškeps ir sustings centre.

7. 07

   Leiskite atvėsti, tada išimkite keksiukus iš puodelių. Patiekite su minkštais avokado griežinėliais, jei norite.

Kaip patiekti

Gausis 4–5 mini keksiukai. Siūlykite vieną ar du sveikus keksiukus arba jų puses ant padėklo – nuo 9 mėnesių juos lengva paimti ir jie yra pakankamai minkšti kramtyti be dantų. Pirmiausia vieną atidarykite: centras turi būti visiškai sustingęs, be skysto kiaušinio. Kiaušinis yra dažnas alergenas, todėl prieš maišant į receptus, kelis kartus pasiūlykite atskirai. Druskos nereikia. Visada prižiūrėkite kūdikį valgio metu.

Laikymas

Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų. Užšaldykite atskirai iki 1 mėnesio. Prieš patiekiant pašildykite ir patikrinkite temperatūrą.

Nutrition note

Puikus polinesočiųjų riebalų rūgščių ir baltymų (sveikųjų riebalų) šaltinis. Sudėtyje yra seleno, cinko ir geležies, taip pat folio rūgšties, vitaminų A, D, E ir K, B grupės vitaminų. Taip pat yra cholino, gyvybiškai svarbaus komponento, kuris veikia sveiką medžiagų apykaitą, nervų sistemą ir raumenų veiklą. Vaikams galima valgyti kiaušinius kiekvieną dieną. Kiaušiniai yra sveikas, universalus maistas, kuris dažnai yra nebrangus ir lengvai prieinamas.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer