Raudonosios pupelės ir saldžioji bulvė

Ingredientai

• 1 nedidelė saldžioji bulvė, nulupta ir supjaustyta kubeliais
• 1/2 puodelio virtų arba konservuotų raudonųjų pupelių, nupiltų ir nuplautų
• Vanduo arba motinos pienas/mišinys pagal poreikį

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite ir supjaustykite kubeliais 1 nedidelę saldžiąją bulvę. Virkite garuose arba verdančiame vandenyje 15–18 minučių, kol lengvai persmeigs šakutė.

2. 02

   Jei naudojate konservuotas raudonąsias pupeles, gerai nupilkite ir nuplaukite. Jei naudojate džiovintas, mirkykite per naktį, tada virkite ant silpnos ugnies 60–90 minučių, kol labai suminkštės; nupilkite.

3. 03

   Sumaišykite 1/2 puodelio virtų raudonųjų pupelių su virta saldžiąja bulve trintuve arba virtuviniame kombaine.

4. 04

   Trinkite iki vientisos masės, po truputį pilant vandens arba motinos pieno/mišinio, kad pasiektumėte kreminę, šaukštu valgomą konsistenciją.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą kaip vientisą tyrę. Natūralus saldžiosios bulvės saldumas padaro šį patiekalą mėgstamu pirmuoju maistu.

Laikymas

Laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.

Nutrition note

Puikus augalinių baltymų ir skaidulų šaltinis. Gausu geležies, folio rūgšties ir kalio. Turi antioksidantų.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer