Ėriena ir saldžioji bulvė

Ingredientai

• 100 g ėrienos be kaulo
• 1 vidutinė saldžioji bulvė (apie 150 g)
• 4–5 valg. š. sultinio arba vandens

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite ir supjaustykite saldžiąją bulvę mažais kubeliais.

2. 02

   Virkite saldžiąją bulvę garuose 15–18 minučių, kol taps labai minkšta.

3. 03

   Apipjaustykite ir supjaustykite ėrieną smulkiais gabalėliais ir virkite vandenyje 20–25 minutes, kol visiškai iškeps.

4. 04

   Leiskite abiem šiek tiek atvėsti.

5. 05

   Sudėkite ėrieną ir saldžiąją bulvę į trintuvą su 4–5 valgomaisiais šaukštais sultinio ir sutrinkite iki vientisos masės.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą. Saldžiosios bulvės natūralus saldumas puikiai subalansuoja sodrų ėrienos skonį kūdikiui.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio.