Porų ir bulvių mišinys

Ingredientai

• 1 vidutinis poras, tik baltos ir šviesiai žalios dalys, supjaustytas griežinėliais
• 1 vidutinė bulvė, nulupta ir supjaustyta kubeliais

Gaminimas

1. 01

   Apipjaustykite ir kruopščiai nuplaukite 1 vidutinį porą, naudodami tik baltas ir šviesiai žalias dalis, tada supjaustykite žiedais. Nulupkite ir supjaustykite kubeliais 1 vidutinę bulvę.

2. 02

   Sudėkite bulvių kubelius į garų krepšelį virš verdančio vandens ir virkite garuose 5 minutes.

3. 03

   Įdėkite porų griežinėlius ir toliau virkite garuose dar 8–10 minučių, kol abu taps minkšti ir švelnūs.

4. 04

   Perkelkite į trintuvą su 3–4 valgomaisiais šaukštais virimo skysčio.

5. 05

   Trinkite iki visiškai vientisos ir kreminės masės, pagal poreikį įpilkite skysčio, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.

Kaip patiekti

Klasikinis skonių derinys. Kreminis bulvių pagrindas ir švelnus porų svogūnų skonis daro šią tyrę labai patrauklią.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.