Lęšių ir daržovių piršteliai

Ingredientai

• 1/2 puodelio raudonųjų lęšių (sausų)
• 1/4 morkos (tarkuotos)
• 1/4 cukinijos (tarkuotos)
• 3 valg. šaukštai avižinių dribsnių
• 1 arbat. šaukštelis alyvuogių aliejaus

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (350°F). Išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi ir lengvai patepkite riebalais.

2. 02

   2 žingsnis. Virkite raudonuosius lęšius vandenyje, kol taps labai minkšti (apie 15 minučių). Nupilkite vandenį ir atvėsinkite.

3. 03

   3 žingsnis. Sutarkuokite morką ir cukiniją, nuspauskite vandens perteklių. Dubenyje sumaišykite su virtais lęšiais ir avižiniais dribsniais.

4. 04

   4 žingsnis. Maišykite, kol mišinys sulips. Formuokite trumpus pirštelių lazdeles (apie 5 cm ilgio, 1,5 cm pločio).

5. 05

   5 žingsnis. Kepkite 20–25 minutes, vieną kartą apversdami pusiaukelėje, kol sustings ir lengvai paruduos. Prieš patiekiant visiškai atvėsinkite.

Kaip patiekti

Padėkite 2–3 pirštelius ant kūdikio maitinimo kėdutės padėklo. Visada prižiūrėkite kūdikį viso valgio metu. Pirštelių formos idealiai tinka 6 mėnesių kūdikio delniniam griebimui. Užtikrinkite, kad piršteliai būtų pakankamai minkšti, kad juos būtų galima sutraiškyti – niekada ne kieti ar traškūs šiam amžiui.

Laikymas

Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio. Pašildykite orkaitėje 160°C temperatūroje.