Saldžiųjų bulvių ir lęšių paplotėliai

Ingredientai

• 1/2 puodelio raudonųjų lęšių (sausų)
• 1/2 puodelio sutrintos saldžiosios bulvės
• 2 valg. š. avižinių dribsnių
• 1 arb. š. alyvuogių aliejaus

Gaminimas

1. 01

   1. Virkite raudonuosius lęšius, kol taps labai minkšti. Nusunkite ir atvėsinkite. Garinkite saldžiąją bulvę, kol suminkštės, ir sutrinkite iki vientisos masės.

2. 02

   2. Dubenyje sumaišykite sutrintą saldžiąją bulvę ir virtus lęšius. Sudėkite avižinius dribsnius ir gerai išmaišykite.

3. 03

   3. Suformuokite mišinį į mažus apvalius paplotėlius (apie 4 cm skersmens). Jei mišinys per minkštas, kad išlaikytų formą, pirmiausia 20 minučių atšaldykite šaldytuve.

4. 04

   4. Įkaitinkite alyvuogių aliejų nelimpančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kepkite paplotėlius po 4–5 minutes iš abiejų pusių, kol apskrus.

5. 05

   5. Arba kepkite 190°C temperatūroje 20 minučių, pusiaukelėje apversdami. Visiškai atvėsinkite prieš patiekdami.

Kaip patiekti

Padėkite vieną ar du paplotėlius ant maitinimo kėdutės padėklo. Visada prižiūrėkite kūdikį valgio metu. Paplotėliai turi būti labai minkšti – patikrinkite tvirtai paspausdami dviem pirštais. Idealiai tinka 6 mėnesių kūdikiams, pradedantiems BLW (Baby-Led Weaning) su delniniu sugriebimu.

Laikymas

Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų. Šaldykite iki 2 mėnesių. Pakaitinkite, kol bus labai karšti, tada atvėsinkite prieš patiekdami.

Nutrition note

Sveikiausios bulvės yra saldžiosios bulvės, kuriose gausu vitaminų A, C, E ir B, taip pat skaidulų, kalcio, geležies, fosforo ir kalio. Saldžiosiose bulvėse gausu įvairių mineralų, ypač beta-karoteno, kurį organizmas naudoja vitaminui A gaminti. Vitaminas A yra būtinas sveikam kūdikio imuninės sistemos, odos ir akių vystymuisi. Be to, saldžiosios bulvės suteikia skaidulų, padedančių virškinimui, ir gausu vitamino B6 smegenų vystymuisi.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer