Limų pupelės ir pastarnokai

Ingredientai

• 1 vidutinis pastarnokas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais
• 1/2 puodelio virtų arba konservuotų lima pupelių, nusunktų ir nuplautų
• Vandens pagal poreikį

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite ir supjaustykite 1 vidutinį pastarnoką kubeliais. Garinkite arba virkite vandenyje 12-15 minučių, kol taps labai minkštas.

2. 02

   Jei naudojate konservuotas arba šaldytas lima pupeles, nupilkite ir nuplaukite (arba atšildykite). Jei naudojate džiovintas, mirkykite per naktį, tada virkite ant silpnos ugnies 45-60 minučių, kol suminkštės; nupilkite.

3. 03

   Sumaišykite virtą pastarnoką su 1/2 puodelio virtų lima pupelių trintuve.

4. 04

   Trinkite iki vientisos ir kreminės masės, prireikus įpilkite vandens arba pastarnoko virimo skysčio, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą kaip natūraliai saldžią, vientisą tyrę. Pastarnoko švelnus saldumas puikiai dera su kreminėmis lima pupelėmis.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.

Nutrition note

Geras skaidulų, vitamino C ir folatų šaltinis. Sudėtyje yra kalio ir mangano. Saldesni už morkas.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer