Pastarnokų tyrelė

Ingredientai

• 1 vidutinis pastarnokas (apie 150g), nuluptas ir supjaustytas
• Motinos pienas, mišinukas arba vanduo (konsistencijai)

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite pastarnoką ir supjaustykite mažais, vienodais gabalėliais. Jei yra, pašalinkite sumedėjusį didesnių pastarnokų šerdį.

2. 02

   Garinkite virš verdančio vandens 15-20 minučių, kol bus labai minkšti, perverti šakute.

3. 03

   Perkelkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą.

4. 04

   Trinkite iki visiškai vientisos masės, palaipsniui įpildami motinos pieno, mišinuko ar vandens, kol pasieksite norimą konsistenciją.

5. 05

   Prieš patiekiant leiskite atvėsti iki saugios temperatūros.

Kaip patiekti

Patiekite mažame dubenėlyje su minkštu šaukšteliu. Pastarnokas turi natūraliai saldų, šiek tiek riešutinį skonį, kuris puikiai dera su morkomis ar saldžiomis bulvėmis.

Laikymas

Laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.