Tofu ir pastarnakas

Ingredientai

• 1 vidutinis pastarnakas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais
• 1/4 puodelio šilkinio arba minkšto tofu, nusausinto
• Vandens arba motinos pieno/mišinuko pagal poreikį

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite ir supjaustykite kubeliais 1 vidutinį pastarnaką. Garinkite 12-15 minučių, kol taps labai minkštas.

2. 02

   Nusausinkite 1/4 puodelio šilkinio arba minkšto tofu ir švelniai nuspauskite, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.

3. 03

   Trintuve sumaišykite garintą pastarnaką ir tofu.

4. 04

   Trinkite iki visiškai vientisos ir kreminės masės, pagal poreikį įpildami vandens arba motinos pieno/mišinuko.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą kaip natūraliai saldžią, švelnią piurė. Įveskite kaip sojos alergeną. Pastarnako saldumas puikiai dera su šilkiniu tofu.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.