Kiauliena ir pastarnokas

Ingredientai

• 80 g kiaulienos filė
• 1 vidutinio dydžio pastarnokas (apie 100 g)
• 3-4 valg. š. vandens

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite ir supjaustykite pastarnoką mažais gabalėliais.

2. 02

   Garinkite pastarnoką 12–15 minučių, kol taps labai minkštas.

3. 03

   Kiaulienos filė supjaustykite mažais gabalėliais ir garinkite arba kepkite keptuvėje 15–18 minučių, kol visiškai iškeps.

4. 04

   Leiskite abiem šiek tiek atvėsti.

5. 05

   Sumaišykite kiaulieną ir pastarnoką trintuve su 3–4 valgomaisiais šaukštais vandens ir sutrinkite iki vientisos masės.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą. Pastarnokas turi natūraliai saldų, riešutų skonį, kuris puikiai dera su švelnia kiauliena.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio.

Nutrition note

Kiaulienoje gausu kokybiškų baltymų, būtinų raumenų augimui ir atsistatymui. Tai puikus heminės geležies šaltinis – ji pasisavinama lengviausiai ir yra itin svarbi anemijos prevencijai bei pažintinei funkcijai.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer