Soros ir špinatai

Ingredientai

• 1/4 puodelio sorų
• 1 puodelis vandens
• 1/2 puodelio šviežių jaunų špinatų

Gaminimas

1. 01

   1. žingsnis. Nuplaukite soras po šaltu vandeniu.

2. 02

   2. žingsnis. Virkite soras 1 puodelyje vandens ant vidutinės-silpnos ugnies 15–18 minučių, kol vanduo susigers ir soros taps minkštos ir purios.

3. 03

   3. žingsnis. Kruopščiai nuplaukite šviežius jaunus špinatus ir garinkite arba troškinkite keptuvėje su keliais lašeliais vandens 2–3 minutes, kol visiškai suvys.

4. 04

   4. žingsnis. Sutrinkite suvytusius špinatus su 2 valgomaisiais šaukštais vandens, kol masė taps vientisa. Įmaišykite špinatų piurė į išvirtas soras ir maišykite, kol gerai susimaišys. Patiekite šiltą.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą. Ankstyvas špinatų įvedimas padeda kūdikiams priimti žalias daržoves. Žalia spalva yra visiškai normali.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Užšaldykite ledukų formelėse iki 1 mėnesio.