Mung pupelės ir morkos

Ingredientai

• 1/4 puodelio džiovintų mung pupelių
• 1 vidutinė morka, nulupta ir supjaustyta kubeliais
• 1 puodelis vandens

Gaminimas

1. 01

   Nuplaukite 1/4 puodelio mung pupelių, nulupkite ir supjaustykite kubeliais 1 vidutinio dydžio morką.

2. 02

   Sumaišykite mung pupeles, morkas ir 1 puodelį vandens mažame puode. Užvirinkite.

3. 03

   Sumažinkite ugnį ir troškinkite 20-25 minutes, kol tiek mung pupelės, tiek morkos bus labai minkštos.

4. 04

   Sutrinkite iki vientisos masės, pridėdami vandens, jei reikia. Morka suteikia natūralaus saldumo ir gražios oranžinės spalvos.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą kaip vientisą, oranžinės spalvos piurė. Švelnus, lengvai virškinamas derinys, puikiai tinkantis pradedantiems valgyti.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.

Nutrition note

Morkos yra geras vitamino B6 šaltinis, kuris yra būtinas kūdikio augimui ir vystymuisi, taip pat ląstelienos, padedančios virškinimui. Jos taip pat turi karotinoidų, kurie organizme virsta vitaminu A ir padeda vystytis akims. Žalios morkos gali suminkštinti išmatas, tačiau virtos morkos gali sukelti išmatų sustorėjimą. Tačiau vaikai gali patirti vidurių užkietėjimą skirtingais būdais. Apskritai, morkos gali padėti nuo vidurių užkietėjimo dėl didelio ląstelienos kiekio, jei jos vartojamos su pakankamu skysčių kiekiu, mankštinantis ir valgant kitus ląsteliena turtingus maisto produktus.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer