6 mėn+ · Patiekalas
Okros tyrė
- Amžius
- 6 mėn+
- Paruošimas
- 5 min
- Gaminimas
- 12 min
- Sudėtingumas
- Lengvas
- Be riešutų
- Be pieno produktų
- Daug skaidulų
Ingredientai
- 150 g šviežių okros ankščių
- 3–4 valgomieji šaukštai palikto garinimo vandens
Gaminimas
- 01
Nuplaukite okros ankštis ir nupjaukite kotelius. Nusausinkite švaria šluoste.
- 02
Supjaustykite mažais, maždaug pusės colio dydžio gabalėliais, kad greičiau išvirtų.
- 03
Sudėkite į garų krepšį virš verdančio vandens ir garinkite 10–12 minučių, kol visiškai suminkštės.
- 04
Perkelkite į trintuvą su 3–4 valgomaisiais šaukštais garinimo vandens. Natūralios okros gleivės suteikia jai tirštos, vientisos konsistencijos.
- 05
Trinkite iki vientisos masės. Šiek tiek klampi okros tyrės tekstūra yra normali ir leidžia lengvai maitinti šaukšteliu.
Galerija
Kaip patiekti
Patiekite ant iš anksto užpildyto šaukštelio. Natūralios okros tirštinimo savybės leidžia lengvai ją maišyti su kitais tyre patiekalais.
Laikymas
Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.