Žirnelių ir kukurūzų mišinys

Ingredientai

• 1 puodelis šviežių arba šaldytų žirnelių
• 1 puodelis kukurūzų grūdų, šviežių arba šaldytų

Gaminimas

1. 01

   Išmatuokite 1 puodelį šaldytų arba šviežių žirnelių ir 1 puodelį kukurūzų grūdų (šviežių, šaldytų arba nupjautų nuo burbuolės).

2. 02

   Sudėkite žirnelius ir kukurūzus į garų krepšelį virš verdančio vandens.

3. 03

   Garinkite 8–10 minučių, kol žirneliai taps ryškiai žali, o kukurūzai – minkšti.

4. 04

   Perkelkite į maišytuvą ir įpilkite 3–4 šaukštus garinimo skysčio.

5. 05

   Trinkite iki vientisos masės, tada perkoškite per smulkų sietelį, kad pašalintumėte kietas kukurūzų ar žirnelių luobeles ir gautumėte šilkinę tekstūrą.

Kaip patiekti

Perkošimas per sietelį suteikia šiam mišiniui lygios tekstūros, puikiai tinkančios mažesniems kūdikiams.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledukų formelėse iki 2 mėnesių.

Nutrition note

Žirniai yra geras baltymų, angliavandenių, skaidulų, vitamino C ir B grupės vitaminų šaltinis, kaip ir kitos ankštinės daržovės. Žirniuose taip pat yra antioksidantų ir mineralų, įskaitant geležį, cinką ir fosforą. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – žirniai yra geras antioksidantų šaltinis, kurie skatina organizmo atsparumą stresui. Žirniai yra geras skaidulų šaltinis, kuris palaiko gerą virškinimą, žarnyno veiklą ir sveiką žarnyno mikroflorą.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer