Žirnelių ir cukinijų mišinys

Ingredientai

• 1 vidutinė cukinija, supjaustyta griežinėliais
• 1 puodelis žirnelių, šviežių arba šaldytų

Gaminimas

1. 01

   Supjaustykite 1 vidutinę cukiniją pusės colio storio griežinėliais. Išmatuokite 1 puodelį šviežių arba šaldytų žirnelių.

2. 02

   Sudėkite cukinijų griežinėlius į garų krepšelį virš verdančio vandens ir garinkite 3 minutes.

3. 03

   Sudėkite žirnelius ir toliau garinkite dar 4–5 minutes, kol cukinijos suminkštės, o žirneliai taps ryškiai žali.

4. 04

   Perkelkite į maišytuvą su 2–3 šaukštais garinimo skysčio.

5. 05

   Trinkite dideliu greičiu, kol taps visiškai vientisa ir ryškiai žalia, reguliuodami skysčio kiekį, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.

Kaip patiekti

Lengva, gaivaus skonio tyrė, puikiai tinkanti šiltesniais mėnesiais. Cukinija suteikia saldiems žaliems žirneliams švelnumo ir kremiškumo.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledukų formelėse iki 2 mėnesių.