Persikų ir Avižų Keksiukai

Ingredientai

• 1 didelis prinokęs persikas, supjaustytas kubeliais (arba 1 puodelis konservuotų persikų vandenyje, nusausintų)
• 2 prinokę bananai, sutrinti
• 2 kiaušiniai
• 1 puodelis avižinių dribsnių
• 1/2 puodelio viso grūdo miltų
• 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C) ir įklokite popierinius įdėklus į mini keksiukų formą.

2. 02

   2 žingsnis. Nulupkite ir supjaustykite 1 didelį prinokusį persiką mažais gabalėliais, arba naudokite 1 puodelį nusausintų konservuotų persikų vandenyje (be sirupo).

3. 03

   3 žingsnis. Dideliame dubenyje sutrinkite 2 prinokusius bananus iki vientisos masės, tada įplakite 2 kiaušinius, 2 valgomuosius šaukštus alyvuogių aliejaus ir 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto.

4. 04

   4 žingsnis. Įmaišykite 1 puodelį avižinių dribsnių, 1/2 puodelio viso grūdo miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių ir 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono, kol viskas susimaišys. Įmaišykite supjaustytą persiką.

5. 05

   5 žingsnis. Šaukštu dėkite tešlą į keksiukų formą ir kepkite 18–20 minučių, kol taps auksinės spalvos ir sutvirtės. Prieš patiekiant visiškai atvėsinkite.

Kaip patiekti

Pasiūlykite visus mini keksiukus savarankiškam valgymui. Natūralus persikų saldumas ir sultingumas daro juos labai populiariais tarp kūdikių. Drėgna tekstūra lengvai valdoma 9 mėnesių amžiaus kūdikiams.

Laikymas

Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 5 dienų. Užšaldykite iki 2 mėnesių.