Įdaryti pipirai kūdikiams

Ingredientai

• 3-4 paprikos (rinkitės mažas, plonasienes)
• 50 gramų maltos mėsos (geriausia avienos)
• 1 valgomasis šaukštas smulkių bulgur kruopų
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas tarkuoto svogūno
• 1 valgomasis šaukštas tarkuoto pomidoro (neprivaloma)
• 1 arbatinis šaukštelis mėtų
• 2-3 petražolių šakelės
• 1 nedidelė stiklinė vandens arba daržovių sulčių
• Druska (neprivaloma ir pagal kūdikio amžių)

Gaminimas

1. 01

   Pirmiausia, užmerkite bulgur kruopas karštame vandenyje.

2. 02

   Nuplaukite paprikas ir nupjaukite viršūnes.

3. 03

   Sumaišykite maltą mėsą su išmirkytomis bulgur kruopomis, tarkuotu svogūnu, alyvuogių aliejumi, smulkiai pjaustytomis petražolėmis, mėtomis ir, jei norite, pridėkite tarkuoto pomidoro bei druskos.

4. 04

   Užpildykite paprikas, palikdami šiek tiek vietos viršuje.

5. 05

   Sudėkite įdarytas paprikas į puodą ir įpilkite nedidelę stiklinę vandens arba daržovių sulčių.

6. 06

   Uždenkite paprikas jų nupjautomis viršūnėlėmis arba supjaustytais pomidorais.

7. 07

   Uždenkite puodą ir virkite ant silpnos ugnies.

8. 08

   Leiskite virti maždaug 20-25 minutes.

9. 09

   Po virimo leiskite šiek tiek atvėsti prieš patiekiant.

Kaip patiekti

Patiekite mažais gabalėliais su jogurtu arba tzatziki padažu.

Laikymas

Galima laikyti šaldytuve.

Nutrition note

Puikus geležies (gerai įsisavinamos hemo geležies), cinko, baltymų ir B12 šaltinis. Sudėtyje yra seleno ir B grupės vitaminų.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer