Kiauliena ir moliūgas

Ingredientai

• 80 g kiaulienos filė
• 150 g moliūgo
• 3-4 valg. š. vandens

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite ir išimkite sėklas iš moliūgo, tada supjaustykite mažais kubeliais.

2. 02

   Garinkite moliūgo kubelius 12–15 minučių, kol taps labai minkšti.

3. 03

   Garinkite arba kepkite kiaulienos filė gabalėlius keptuvėje 15–18 minučių, kol visiškai iškeps ir neliks rausvos spalvos.

4. 04

   Leiskite abiem šiek tiek atvėsti.

5. 05

   Sumaišykite kiaulieną ir moliūgą trintuve, įpilkite 3–4 valgomuosius šaukštus vandens ir sutrinkite iki visiškai vientisos masės.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą. Moliūgas gausus beta-karotino ir suteikia natūralaus saldumo, kurį kūdikis pamėgs.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio.

Nutrition note

Kiaulienoje gausu kokybiškų baltymų, būtinų raumenų augimui ir atsistatymui. Tai puikus heminės geležies šaltinis – ji pasisavinama lengviausiai ir yra itin svarbi anemijos prevencijai bei pažintinei funkcijai.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer