Kiauliena ir kriaušių tyrė

Ingredientai

• 80 g kiaulienos filė
• 1 prinokusi kriaušė (apie 120 g)
• 3-4 valg. š. vandens

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite kriaušę, išimkite sėklalizdžius, tada supjaustykite mažais gabalėliais.

2. 02

   Garinkite kriaušių gabalėlius 5–8 minutes, kol taps labai minkšti.

3. 03

   Kiaulienos filė supjaustykite mažais gabalėliais ir garinkite arba kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies 15–18 minučių, kol visiškai iškeps ir neliks rausvos spalvos.

4. 04

   Leiskite abiem šiek tiek atvėsti, tada sumaišykite trintuve.

5. 05

   Įpilkite 3–4 valgomuosius šaukštus vandens arba atidėto virimo skysčio ir sutrinkite iki visiškai vientisos masės.

Kaip patiekti

Patiekite kambario temperatūros arba šiek tiek šiltą. Natūralus kriaušės saldumas puikiai dera su švelniu kiaulienos skoniu.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio.

Nutrition note

Kiaulienoje gausu kokybiškų baltymų, būtinų raumenų augimui ir atsistatymui. Tai puikus heminės geležies šaltinis – ji pasisavinama lengviausiai ir yra itin svarbi anemijos prevencijai bei pažintinei funkcijai.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer