Moliūgų ir Sūrio Suktinukai

Ingredientai

• 1/2 puodelio sutrinto moliūgo
• 1 puodelis savaime kylančių miltų
• 3 valgomieji šaukštai čederio sūrio (tarkuoto)
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 2 valgomieji šaukštai nenugriebto pieno

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C (375°F). Išvirkite moliūgą garuose ir sutrinkite iki vientisos masės. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.

2. 02

   2 žingsnis. Sumaišykite savaime kylančius miltus su sutrintu moliūgu ir trupučiu alyvuogių aliejaus, kol susidarys minkšta tešla. Įpilkite šlakelį pieno, jei per sausa.

3. 03

   3 žingsnis. Iškočiokite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus į maždaug 5 mm storio stačiakampį.

4. 04

   4 žingsnis. Tolygiai pabarstykite tarkuotu čederio sūriu tešlos paviršių. Tvirtai susukite į ritinį.

5. 05

   5 žingsnis. Supjaustykite maždaug 2 cm storio ritinėliais, padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 18–22 minutes, kol taps auksinės spalvos. Prieš patiekiant visiškai atvėsinkite.

Kaip patiekti

Padėkite vieną ar du suktinukus ant vaiko kėdutės padėklo. Visada prižiūrėkite valgymo metu. 9 mėnesių amžiaus kūdikiui suktinukai turėtų būti labai minkšti viduje – patikrinkite perlenkdami perpus, kad įvertintumėte tekstūrą. Jei reikia, atplėškite dalis jaunesniam kūdikiui.

Laikymas

Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio. Pakaitinkite orkaitėje 160°C temperatūroje, kol sušils.