Moliūgų ir saldžiųjų bulvių tyrė

Ingredientai

• 1 puodelis moliūgo, nulupto ir supjaustyto kubeliais
• 1 vidutinė saldžioji bulvė, nulupta ir supjaustyta kubeliais

Gaminimas

1. 01

   1. žingsnis. Nulupkite ir supjaustykite kubeliais 1 puodelį moliūgo ir 1 vidutinę saldžiąją bulvę į 1 colio gabalėlius.

2. 02

   2. žingsnis. Sudėkite saldžiųjų bulvių kubelius į garų krepšelį virš verdančio vandens ir garinkite 5 minutes.

3. 03

   3. žingsnis. Įdėkite moliūgų kubelius ir toliau garinkite dar 9–10 minučių, kol abu taps visiškai minkšti.

4. 04

   4. žingsnis. Perkėkite į maišytuvą su 3 šaukštais garinimo skysčio.

5. 05

   5. žingsnis. Plakite iki prabangiai lygios ir aukso oranžinės spalvos; šis derinys sukuria natūraliai saldžią, sočią tyrę.

Kaip patiekti

Ši auksinė tyrė yra visų mėgstama. Patiekite šiek tiek šiltą, kad geriausiai atsiskleistų aromatas ir skonis.

Laikymas

Laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.

Nutrition note

Sudėtyje yra geležies, fosforo, kalio, kalcio, natrio ir vitaminų A, B ir C. Moliūguose taip pat gausu puikių antioksidantų karotinų, kurie randami geltonos, oranžinės ir raudonos spalvos vaisiuose ir daržovėse.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer