Raudonųjų paprikų tyrelė

Ingredientai

• 1 didelė raudonoji paprika (apie 180g)
• 1–2 valgomieji šaukštai vandens

Gaminimas

1. 01

   Įkaitinkite orkaitę iki 220°C (425°F). Nuplaukite raudonąją papriką ir padėkite visą ant folija išklotos kepimo skardos.

2. 02

   Kepkite 18–20 minučių, vieną kartą apversdami pusiaukelėje, kol odelė apdegs ir paprika taps labai minkšta.

3. 03

   Išimkite iš orkaitės, padėkite į dubenį ir sandariai uždenkite maistine plėvele arba lėkšte 10 minučių – tai atpalaiduos odelę.

4. 04

   Nulupkite apdegusią odelę, perpjaukite papriką ir pašalinkite visas sėklytes bei membranas.

5. 05

   Sutrinkite keptos paprikos minkštimą su 1–2 valgomaisiais šaukštais vandens, kol taps šilko švelnumo.

Kaip patiekti

Pasiūlykite ant paruošto šaukštelio arba įmaišykite į daržovių tyres. Natūralus saldumas yra labai patrauklus kūdikiams.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledukų formelėse iki 2 mėnesių.

Nutrition note

Visų rūšių paprikose yra skaidulų, vitaminų C, A ir E, taip pat mineralų, tokių kaip kalcis ir geležis. Tačiau maistinių medžiagų kiekis paprikose skiriasi priklausomai nuo jų spalvos. Jos nei sutraukia, nei atpalaiduoja išmatas. Tačiau dėl skaidulų tipo ir kiekio jos gali padėti normaliam, sveikam virškinimui. Be to, paprikose yra vitamino B6, kuris suteikia jūsų vaikui energijos ir padeda gaminti hormonus, reguliuojančius jo nuotaiką, miego modelius ir kitas kūno funkcijas.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer