Keptų raudonųjų paprikų užtepėlė su minkšta pitta duonele

Ingredientai

• 2 raudonosios paprikos
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 maža visų grūdų pitta duonelė

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C (400°F). Raudonąsias paprikas perpjaukite pusiau ir išimkite sėklas. Dėkite nupjauta puse žemyn ant kepimo skardos.

2. 02

   2 žingsnis. Kepkite 20–25 minutes, kol odelės apdegs, o paprikos bus visiškai minkštos.

3. 03

   3 žingsnis. Įdėkite į uždengtą dubenį 5 minutėms, tada nulupkite odelę. Keptos paprikos minkštimą sutrinkite su alyvuogių aliejumi iki vientisos masės.

4. 04

   4 žingsnis. Nedidelę visų grūdų pitta duonelę pašildykite orkaitėje 2 minutes, kol taps minkšta. Supjaustykite juostelėmis.

5. 05

   5 žingsnis. Patiekite paprikų užtepėlę mažame dubenėlyje kartu su minkštos pitta duonelės juostelėmis.

Kaip patiekti

Pitta duonelės juosteles ir užtepėlės dubenėlį padėkite ant maitinimo kėdutės padėklo. Visada prižiūrėkite kūdikį valgio metu. Nuo 6 mėnesių kūdikis gali pats įsidėti užtepėlės ant pitta duonelės juostelių arba galite užtepti iš anksto. Pitta duonelės juostelės turėtų būti minkštos – jei per kietos ar trapios, trumpai pašildykite. Raudonoji paprika natūraliai saldi ir turtinga vitaminu C.

Laikymas

Paprikų užtepėlę laikykite šaldytuve iki 4 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio. Pitta duonelę geriausia patiekti šviežią.