Keptų raudonųjų paprikų užtepėlė su minkšta pitta duonele

Ingredientai

• 2 raudonosios paprikos
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 maža visų grūdų pitta duonelė

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C (400°F). Raudonąsias paprikas perpjaukite pusiau ir išimkite sėklas. Dėkite nupjauta puse žemyn ant kepimo skardos.

2. 02

   2 žingsnis. Kepkite 20–25 minutes, kol odelės apdegs, o paprikos bus visiškai minkštos.

3. 03

   3 žingsnis. Įdėkite į uždengtą dubenį 5 minutėms, tada nulupkite odelę. Keptos paprikos minkštimą sutrinkite su alyvuogių aliejumi iki vientisos masės.

4. 04

   4 žingsnis. Nedidelę visų grūdų pitta duonelę pašildykite orkaitėje 2 minutes, kol taps minkšta. Supjaustykite juostelėmis.

5. 05

   5 žingsnis. Patiekite paprikų užtepėlę mažame dubenėlyje kartu su minkštos pitta duonelės juostelėmis.

Kaip patiekti

Pitta duonelės juosteles ir užtepėlės dubenėlį padėkite ant maitinimo kėdutės padėklo. Visada prižiūrėkite kūdikį valgio metu. Nuo 6 mėnesių kūdikis gali pats įsidėti užtepėlės ant pitta duonelės juostelių arba galite užtepti iš anksto. Pitta duonelės juostelės turėtų būti minkštos – jei per kietos ar trapios, trumpai pašildykite. Raudonoji paprika natūraliai saldi ir turtinga vitaminu C.

Laikymas

Paprikų užtepėlę laikykite šaldytuve iki 4 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio. Pitta duonelę geriausia patiekti šviežią.

Nutrition note

Visų rūšių paprikose yra skaidulų, vitaminų C, A ir E, taip pat mineralų, tokių kaip kalcis ir geležis. Tačiau maistinių medžiagų kiekis paprikose skiriasi priklausomai nuo jų spalvos. Jos nei sutraukia, nei atpalaiduoja išmatas. Tačiau dėl skaidulų tipo ir kiekio jos gali padėti normaliam, sveikam virškinimui. Be to, paprikose yra vitamino B6, kuris suteikia jūsų vaikui energijos ir padeda gaminti hormonus, reguliuojančius jo nuotaiką, miego modelius ir kitas kūno funkcijas.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer