Kepti cukinijos pagaliukai

Ingredientai

• 1 vidutinė cukinija
• 1 arb. š. alyvuogių aliejaus

Gaminimas

1. 01

   Įkaitinkite orkaitę iki 200°C (400°F) ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

2. 02

   Nuplaukite cukiniją ir nupjaukite galiukus, tada supjaustykite išilgai į keturias dalis, kad gautumėte pagaliukus.

3. 03

   Švelniai apvoliokite pagaliukus alyvuogių aliejuje.

4. 04

   Sudėkite vienu sluoksniu ant kepimo skardos.

5. 05

   Kepkite 18–20 minučių, kol suminkštės ir lengvai paruduos. Prieš patiekiant atvėsinkite.

Kaip patiekti

Padėkite 2–3 cukinijos pagaliukus ant kūdikio maitinimo kėdutės padėklo. Jie yra pakankamai minkšti kramtyti dantenomis ir pakankamai ilgi, kad būtų patogu suimti. Visada atidžiai prižiūrėkite valgio metu.

Laikymas

Laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve iki 2 dienų.

Nutrition note

Beta-karotinas, kurio gausu cukinijose, mūsų organizme virsta vitaminu A, stiprinančiu imuninę sistemą ir palaikančiu regėjimą. Jame yra skaidulų, vitamino C ir B grupės vitaminų, taip pat antioksidantų. Taip pat jame yra mineralų, tokių kaip manganas, varis ir kalis. Dėl vandens ir skaidulų kiekio gali suminkštinti išmatas ir palengvinti vidurių užkietėjimą.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer