Saldžiųjų žirnelių tyrelė

Ingredientai

• 150g saldžiųjų žirnelių, be siūlelių
• 3–4 valgomieji šaukštai palikto garinimo vandens

Gaminimas

1. 01

   Nuplaukite saldžiuosius žirnelius ir nulaužkite kotelio galą, patraukdami siūlelį išilgai šono, kad jį pašalintumėte.

2. 02

   Sudėkite į garų krepšelį virš verdančio vandens. Garinkite 4–5 minutes – jie turėtų būti ryškiai žalios spalvos ir minkšti, bet ne per daug sukritę.

3. 03

   Nedelsiant perkelkite į trintuvą. Įpilkite 3–4 valgomuosius šaukštus garinimo vandens.

4. 04

   Sutrinkite kuo vientisiau.

5. 05

   Perkoškite per smulkų sietelį, kad pašalintumėte išorines ankščių odeles, taip gausite šilkinio lygumo, ryškiai žalią tyrelę.

Kaip patiekti

Patiekite ant iš anksto užkrauto šaukštelio. Natūraliai saldus skonis patinka kūdikiams. Puikiai tinka sumaišyti su mėtų tyrele vyresniems kūdikiams.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledukų formelėse iki 2 mėnesių.