Jūros liežuvis ir ryžiai

Ingredientai

• 80g jūros liežuvio filė be odos
• 40g baltų ryžių (nevirtų)
• Vanduo virimui

Gaminimas

1. 01

   Virkite baltus ryžius nesūdytame vandenyje, kol taps labai minkšti ir švelnūs, maždaug 18–20 minučių.

2. 02

   Be odos jūros liežuvio filė troškinkite verdančiame vandenyje 6–8 minutes, kol iškeps (jūros liežuvis greitai iškepa dėl savo plonumo). Išimkite ir atidžiai patikrinkite, ar nėra smulkių kaulų.

3. 03

   Sumaišykite virtus ryžius ir sutrupintą jūros liežuvį blenderiu su pakankamai virimo skysčio, kad gautumėte vientisą, košės konsistencijos tyrę.

4. 04

   Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir patiekite.

Kaip patiekti

Švelnus, lengvai virškinamas derinys; jūros liežuvis ir ryžiai yra vieni lengviausių pirmųjų žuvies patiekalų.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Neužšaldykite žuvies tyrių su pieno produktais.

Nutrition note

Plekšnė yra mažai gyvsidabrio turinti žuvis, tad tai saugus būdas įtraukti į vaiko mitybą Omega-3 riebalų rūgštis, kurios svarbios smegenų ir regėjimo vystymuisi. Joje gausu vitamino B12 ir seleno, kurie būtini imunitetui ir energijos apykaitai. Baltymų gausa padeda palaikyti vaiko augimą visą dieną.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer